Innehåll: Torkat renkött (ca 150g) Rensadel (ca 1kg) Rökt renstek (ca 400g)
Reninnerfile (2x350g) Reninnalår (ca 700g)Renkött är en näringsrik och välsmakande köttprodukt som har varit en viktig del av den arktiska kosten i århundraden. Renarna betar på fjäll och tundra och deras kött är ofta magert och proteinrikt, med höga halter av vitaminer och mineraler som järn, zink och selen.
Renkött kan användas i en mängd olika maträtter, inklusive grytor, stekar och köttbullar. Renkött är också en viktig ingrediens i traditionella rätter som rökt renkött och suovas, en tunn skivad variant av rökt renkött från Sápmi.
Innehållsdeklaration 100 gram rått kött:
- Kalorier: 111 kcal
- Protein: 22,5 g
- Fett: 1,2 g
- Mättat fett: 0,4 g
- Enkelomättat fett: 0,4 g
- Fleromättat fett: 0,1 g
- Kolesterol: 60 mg
- Järn: 3,0 mg
- Zink: 2,8 mg
- Selen: 15,9 mcg
