Innehåll: Grytbitar av vilt (vildsvin, hjort, älg)
En viltgryta är en maträtt som traditionellt lagas med viltkött, grönsaker och kryddor. Viltköttet ger grytan en mustig och fyllig smak som är särskilt passande för kalla höst- eller vinterkvällar.
För att göra en viltgryta, börjar man med att tärna köttet och bryna det i smör eller olja i en stor kastrull. Sedan tillsätter man grönsaker som lök, morötter och selleri, tillsammans med kryddor som timjan, rosmarin och lagerblad. För att ge grytan en rikare smak kan man också tillsätta rödvin, buljong eller grädde.
Innehållsdeklaration (100 g mixat vilt):
- Kalorier: 85 kcal
- Protein: 9 g
- Fett: 5 g
- Mättat fett: 2 g
- Kolhydrater: 0 g
- Sockerarter: 0 g
- Fiber: 0 g
- Natrium: 10 mg
